Яично-масляный (Голландский) соус со взбитыми сливками

Яично-масляный (Голландский) соус со взбитыми сливками
Тип блюда: Вторые блюда
Категория: Соус из крапивы
Рецепт приготовления: Яично-масляный (Голландский) соус со взбитыми сливками Яично-масляный (Голландский) соус - 900 г, сливки 25- 30%-ной жирности - 150 г В яично-масляный (Голландский) соус при его подаче добавить густые взбитые сливки, размешивая веселкой до получения однородной массы. Этот соус, как правило, подается к цветной капусте, спарже, артишокам, а также к припущенной или вареной рыбе.

В текущей категории (Соус из крапивы):

Тип блюда:

Национальные кухни:

Категории:


Энциклопедия кулинарных рецептов. 2014.

Смотреть что такое "Яично-масляный (Голландский) соус со взбитыми сливками" в других словарях:


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»